網紅雞爪全網現在最流行的應該是無骨雞爪了，每天都能看到好幾個人在吃 。
說起無骨雞爪讓我想起了我女兒說的一句話 。我端到餐桌上一盤雞，我女兒夾起雞爪就吃 ， 吃了半天說，媽媽我現在最佩服的就是XXX視頻上的那個人，吃雞爪都不吐骨頭怎么能吃的進去啊，哈哈 。于是我學著做起了無骨雞爪，確實吃起來要比吃帶骨頭的爽呀 。
準備:雞爪兩斤，泡椒，小米辣，姜 ， 檸檬片，生抽，白糖，料酒，白醋
1、雞爪洗凈，把雞腳指甲用剪刀或者刀給剪掉清洗干凈，涼水下鍋加料酒去腥，大火煮開轉中火煮十分鐘撈出，放進涼水里，雞爪遇涼水肉更緊實筋道 。雞爪撈出晾干水份，（一定要把水晾干，或者擦干）放進冰箱冷凍半小時 。
2、冷凍好的雞爪拿出給它脫骨，雞爪背部劃刀 ， 每個爪子劃刀，把皮剝開，骨頭往上一掰就取出來了，爪子也同樣的方法取骨頭 。
【抖音網紅雞爪做法步驟圖詳解 網紅雞爪怎么做?】3、把骨頭都取完，加姜，小米椒，檸檬片，生抽，白糖，滴幾滴白醋，倒入泡椒和泡椒水，以莫過雞爪為宜 。用保鮮膜密封放冰箱冷藏入味，（如果你做的時候是白天，就冷藏五個小時以上，如果是晚上就冷藏一夜） 。
4、冷藏好了，冰箱拿出來就可以吃了 。
冰冰涼涼的，酸酸的辣辣的，再來一杯 ， 那叫一個爽?。?大晚上的自己寫著都餓的睡不著了，哈哈

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