杏鮑菇是一種非常好吃的食用菌，杏鮑菇味道鮮美，質地脆嫩，菌肉肥厚，脆滑爽口，深受大家的喜歡，杏鮑菇的做法也是有很多種，魚香杏鮑菇、干煸杏鮑菇、香鮑菇炒肉、涼拌杏鮑菇等 ， 都非常好吃，根據自己的喜好選擇 。


杏鮑菇大家都不陌生，也是生活中經常會吃的，杏鮑菇是一種非常好吃的食用菌，杏鮑菇味道鮮美，質地脆嫩，菌肉肥厚，脆滑爽口，非常的好吃，深受大家的喜歡，杏鮑菇做好了比肉都要好吃，我也是很喜歡吃杏鮑菇，經常在家用杏鮑菇做各種美食，下面就來分享一下杏鮑菇的做法有哪些 。

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一、杏鮑菇炒肉1、準備食材：杏鮑菇、五花肉、青椒、蔥、蒜、小米辣、老抽、蠔油、鹽、生抽、雞精


【杏鮑菇的做法大全家常菜涼拌 杏鮑菇的做法有哪些】2、五花肉洗干凈，切成薄片 ， 杏鮑菇洗干凈，切成三角形的菱形片，青椒洗干凈切小塊 ， 小米辣洗干凈切斜刀，蔥蒜洗干凈，蔥切段、蒜切片 。


3、鍋里加入水，燒開把杏鮑菇放進去煮，煮熟撈出來瀝干水分，鍋里加入一點油，油熱把五花肉放進去煸炒 ， 多煸炒一會，煸香炒出油脂 。



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4、煸炒至焦黃，加入老抽翻炒均勻 ， 把蔥、蒜、小米辣放進去，翻炒出香味，再把杏鮑菇放進去，加入鹽、生抽、蠔油、雞精 ， 再把青椒放進去，大火翻炒均勻就可以出鍋了 。


二、涼拌杏鮑菇1、準備食材：香鮑菇、蒜、蔥、小米辣、香菜、白芝麻、辣椒面、生抽、蠔油、鹽、白糖、醋


2、把杏鮑菇清洗干凈，撕成小條，鍋里加入水 ， 水開把杏鮑菇放進去煮，煮熟撈出來過涼水，擠干水分放盆里 。


3、蒜洗干凈切末，蔥洗干凈切蔥花，香菜洗干凈切段，小米辣洗干凈切小段，把蒜末、蔥花、小米辣放進碗里，再加入白芝麻和辣椒面 。



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4、鍋里加入一點油 ， 燒熱澆在碗里，激發出香味攪拌均勻，再根據自己的口味加入鹽、白糖、醋、生抽、蠔油攪拌均勻，澆在杏鮑菇上面，放入香菜 ， 抓拌均勻就可以吃了 。


總結：杏鮑菇質地脆嫩，菌肉肥厚，脆滑爽口，非常的好吃，香鮑菇的做法也是有很多種 ， 可以根據自己的喜好口味來做，上面兩種杏鮑菇的做法都非常好吃，做法也是和簡單，也是我最喜歡的做法 ， 喜歡的可以試試 。

感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習 。

娟子來為大家分享一道美味好吃的杏鮑菇的做法，喜歡的也可試試；

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杏鮑菇、雞胸肉、姜蒜、辣椒、鹽、雞精、生抽、蠔油、芝麻
1；先將杏鮑菇撕成條
2；雞胸肉洗凈放入鍋中煮熟
3；姜切絲 ， 干紅辣椒切絲 ， 蒜切片
4；把煮熟的雞胸肉撕成絲
5；鍋中加少許油燒熱，倒入杏鮑菇翻炒至軟盛出
6；鍋內再加入少許油放入姜蒜辣椒炒出香味
7；倒入雞絲和炒好的杏鮑菇
8；加少許鹽和雞精少許生抽、蠔油翻炒均勻

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