健康飲食可以滿足身體的營養需求、增強體質、防治各種慢性疾病等 。健康飲食需要養成良好的飲食習慣、調整飲食結構等 。
1、一日三餐，需要按時按量吃，每餐吃七八分飽 ， 不要暴飲暴食 。如果三餐不規律，或進食過飽，會引起胃腸道紊亂，甚至引起胃炎、胃潰瘍等 。堅持吃營養豐富的早餐，晚餐不要吃太晚 ， 晚上六七點鐘吃即可 。
2、每天的食物種類要多樣化 ， 我國居民膳食指南推薦每天至少要吃12種以上的食物，每周要吃25種以上的食物 。其中蔬菜一天要吃5種或5種以上，包括各種顏色，如綠色、紅色、橙黃色、紫色、白色等 ， 每天要吃夠一斤蔬菜 。水果約200～300克，一般不超過350克 。主食約6～8兩，注意粗細搭配，糙米、燕麥、小米等粗雜糧可以替代一部分細糧，約占總主食量的三分之一或二分之一 。每天喝一袋牛奶（250～300毫升），吃一個雞蛋 ， 約50克豆制品，可以補充優質蛋白 。肉類優先選擇魚蝦類，其次是去皮的雞鴨，最后是豬牛羊肉，豬牛羊肉一般一天不能超過3兩 。
3、每天的食用油約25～30克，做菜時選擇植物油，如玉米油、花生油或橄欖油等，不用動物油 。而且做菜時，蒸、煮、燉、涼拌等方式放油少，可以多采用，以減少油脂的攝入量 。
4、日常生活中哪些高熱量、高脂肪、高糖的食物要少吃，例如油炸食品、甜食等 。這些食物吃過了，熱量攝入過高，可引起血糖、血脂上升，增加糖尿病、冠心病、高血壓、脂肪肝等疾病的發病風險 。
如何健康飲食？
健康飲食是一個較為籠統的概念，不同人群的健康飲食內容也不完全相同 。實現健康飲食可根據《中國膳食指南（2016）》的規范進行 ， 對于大多數健康人群的健康飲食的方法可概括如下 。
1.食物多樣，谷類為主 。每日的食物攝入應包括谷物、薯類、蔬菜水果、蛋奶類和堅果等 。
2.多攝入蔬菜、水果和堅果類食物 。蔬菜攝入量不少于300g，其中綠色蔬菜不少于一半；水果每天攝入200g以上 ， 不能用果汁代替鮮果；每天保持適量的堅果攝入 。
3.適量吃魚、瘦肉、雞蛋等 ， 少吃肥肉、熏制食品 。
4.少油、少鹽飲食，控制糖的攝入 ， 限制飲酒 。
【營養師怎么進行一日三餐食譜設計 如何飲食更健康】5.保持健康體重，每天保持適量運動 。
健康飲食需要長期的堅持才能實現良好的效果，不會一蹴而就 。
本內容由天津市中醫藥研究院附屬醫院 腎病科 副主任醫師 樊威偉審核
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