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許多人走知道，砧板買回來要用鹽水浸泡，那么鐵木砧板用鹽水泡多久呢？鐵木砧板用鹽水泡多久通常建議浸泡一整天 。
買回來的鐵木砧板，在進行清洗之后，一定要用濃鹽水浸泡一天,之后取出晾干 。
濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止 。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂 。
鐵木砧板為什么用淘米水洗一般買回來的鐵木砧板都會有一股酸臭味，而用淘米水或者檸檬水等進行清洗，能夠去減輕臭味 。另外如果砧板上長霉點了，也可以使用淘米水清洗，去除霉點 。
鐵木砧板為什么臭臭的一般用非洲紅鐵木制作出來的鐵木砧板是有一股酸臭味的，這是樹木原本就有的氣味，是正常的 。在使用過程中，臭味會慢慢的消散掉，也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢復 ， 不必太過擔心 。
另外，鐵木砧板的臭味是天然非洲紅鐵木本身具有的氣味 ， 并不會對人體健康產生危害 ， 可以放心使用 。
使用砧板的注意事項1、使用砧板前 ， 先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉 。
2、使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上或是使用專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發霉 。
3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板霉爛，用之處理食物頗不衛生 。
4、若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷） 。
5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷 。當砧板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉 。
6、如果入廚時間多 ， 建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生 。
7、使用塑料菜板時，最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出 。
8、木質和竹制的菜板每天切完菜后，也最好給菜板消消毒 ， 每次用過后，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾干 。
【鐵木砧板用鹽水泡多久最好 鐵木砧板用鹽水泡多久】

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