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涼拌龍須是一道非常傳統的中式菜肴，其做法也比較簡單 ， 下面就介紹一下涼拌龍須的正宗做法：
所需材料：
1、龍須面200克
2、雞蛋2個
3、胡蘿卜1根
4、芝麻醬適量
5、辣椒油適量
6、醋適量
7、鹽適量
8、味精適量
9、水適量
做法步驟：
1、將雞蛋打入碗中 ， 加少量水攪拌均勻，將龍須面放入攪好的雞蛋液中浸泡30分鐘 。
2、胡蘿卜切成細絲 ， 備用 。
3、將浸泡好的龍須面取出，用涼水沖洗干凈，把水瀝干；
4、將瀝干的龍須面加入盆中，加少量醋、鹽、味精 ， 拌勻，再加入芝麻醬、辣椒油，再次拌勻 。
5、最后把熟的胡蘿卜絲加入拌勻 。
6、裝盤，即可食用 。
【涼拌龍須的正宗做法】以上就是涼拌龍須的正宗做法，簡單易學，不妨一試 。

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