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電飯煲做蛋糕的方法：
材料：蛋黃3個、白糖30克、低筋面粉30克、牛奶20克、植物油30克、蛋白3個、白糖20克 。
步驟：
1. 將蛋黃和白糖放入一個碗中 ， 攪拌均勻 ， 慢慢加入低筋面粉 ， 攪拌至無顆粒 。
2. 逐漸加入牛奶和植物油，攪拌均勻成面糊 。
3. 將蛋白和白糖分別放入兩個容器中，用電動打蛋器將蛋白打至硬性發泡，直到有尖角 。
4. 將打發的蛋白分兩次倒入面糊中，分別攪拌至無顆粒 。
5. 在電飯煲中放入適量的水，插上插頭開啟預熱功能 。
6. 將面糊倒入鋁杯中 ， 放入電飯煲內，選擇高檔，燜煮35分鐘 。
7. 待蛋糕熟透后，取出放涼即可食用 。
【電飯煲做蛋糕怎么做才松軟好吃】注意：在烘烤過程中，不要把電飯煲的蓋子打開，以免破壞蛋糕的發酵過程 。

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