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用烤箱做牛排的方法

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用烤箱做牛排的方法

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以下是烤箱做牛排的步驟：
步驟1：把牛排從冰箱里取出來并放置在室溫下30分鐘到1小時左右，這樣可以讓牛排變得柔軟，并更容易烤熟 。
步驟2：預熱烤箱到425華氏度(約合220攝氏度) 。
步驟3：用廚房紙巾擦干牛排上的多余水分，然后在兩面上均勻地抹上橄欖油 。
【用烤箱做牛排的方法】步驟4：用黑胡椒和鹽涂抹均勻，可以加入一些干草草或者香草來增加香氣 。
步驟5：把牛排放在烤盤上，然后放入烤箱內，烤7-8分鐘 。
步驟6：把牛排翻面，再烤7-8分鐘，或者根據你想要的熟度再烤3-4分鐘 。
步驟7：把牛排從烤箱取出，用鋁箔包裹住它的表面，靜置3-5分鐘 ， 這樣可以讓汁液更好地滲出 ， 同時保持牛排的溫度 。
步驟8：把牛排取出鋁箔 ， 放在盤子中，并用香菜、檸檬等裝飾即可享用 。