【生扇貝蒸多長時間】
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生扇貝蒸制時間應該在5到8分鐘之間，時間太短會導致扇貝未完全熟透，時間太長則會導致扇貝變硬口感變差 。需要根據實際大小和數量調整蒸制時間 ， 建議觀察扇貝是否打開，打開后再蒸制1到2分鐘即可 。
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