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1、選擇0度保鮮的冰箱,這個溫度既不結冰,又能最大程度保存食材的新鮮度;也可以放在冷柜的冷藏區域,這個區域溫度在4度左右,也還是可以達到保鮮的效果 。
2、用冰塊,將殺好的魚放在冰塊中保鮮 。
3、將殺好的魚用鹽抹勻腌好,放在冰箱冷藏室可以保存6小時左右 。
【刀魚如何保存新鮮 刀魚的保存方法】4、將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,在30度左右的夏天也可以保存3-4天 。
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