【咸鴨蛋大的好還是小的好 咸鴨蛋哪種好】
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1、咸鴨蛋大小適中比較好 。
2、咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收 ， 咸味適中，老少皆宜 。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑 ， 又叫“青蛋” 。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品 ， 色、香、味均十分誘人 。
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