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1、首先起鍋燒油，油熱加入蒜末蔥花炒香 。
2、然后加入適量干辣椒段，再加入提前洗好并擠干水分的東北酸菜煸炒一下 。
3、把酸菜的香味激發出來，炒香之后加入少許生抽 ， 少許蠔油，然后放入提前煮好的粉條，加入少許老抽上色 。
【酸菜粉的做法和步驟 酸菜粉怎么做】4、加入兩克食鹽，兩克味精充分炒勻之后出鍋 。美味的酸菜粉兒就完成了！
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