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怎么做糍粑才容易凝固 糍粑如何制作才容易凝固呢

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怎么做糍粑才容易凝固 糍粑如何制作才容易凝固呢

文章插圖
1、準備材料：糯米粉150g ， 純牛奶200g（大約1袋的量），糖粉或白砂糖30g，食用油10g 。
2、制作方法：將糯米粉、純牛奶和糖粉，混合到一個稍微大一點的碗中 ， 然后用打蛋器混合均勻 。
3、在糯米糊中倒入食用油 ， 用打蛋器再次攪打均勻 。這里的油最好選用沒有特殊味道的色拉油 。
4、準備一個平盤，用刷子在表面刷上一層食用油，然后將混合好的糯米糊全部倒進去 。
5、準備蒸鍋，放入糯米糊并蓋上鍋蓋，上汽后蒸15分鐘就可以關火了 。
【怎么做糍粑才容易凝固 糍粑如何制作才容易凝固呢】6、將糯米糊蒸制全部凝固定型的狀態就可以了 。