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【四季豆角冬天如何儲存保鮮 四季豆角如何保存】1、干豆角：可以把鮮豆角曬成干豆角保存起來，但是這樣的口感會降低 。還有一種就是我們可以把豆角焯水后迅速冷凍起來，這樣營養損失的最小，口感還不會變化的太大 。
2、真空包裝：采可以用真空包裝的方法，先把豆角清洗干凈，在水里煮一下 ， 時間不要太長，水開了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鮮袋里，擠出多余的空氣，放進冰箱里冷凍 。這樣的保存方法，一個月之內 ， 口感都是不會變的 。
3、曬干：如果想在冬天吃到豆角，把豆角洗凈，切成小段 ， 在熱水里面撈出，曬干，然后用包裝袋封好 。放在通風陰涼處 。
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