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1、食材：豬腳兩個 ， 啤酒一罐，冰糖適量，八角桂皮香葉，干辣椒，蔥姜蒜 。
2、做法：首先準備好所有食材，把豬腳用清水浸泡一個小時，泡出里面的血水 。
3、豬腳冷水下鍋 ， 加料酒姜片焯水撈出備用 。
4、冰糖炒出糖色，加豬腳翻炒均勻，加八角桂皮，香葉姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗開水，中小火悶煮50分鐘到一個小時 。
【豬腳的家常煮法 家常豬腳如何煮營養美味】5、最后加少許鹽雞精調味，大火收汁即可 。
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