【雞腿的家常煮法 雞腿怎樣煮美味】

文章插圖
1、材料：雞腿、鹽、料酒、蔥姜蒜、可樂
2、將雞腿洗凈,并用刀割兩道口子,以利進味 。
3、然后用鹽和料酒腌制片刻 。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出 。
4、鍋中留少許油 。將蔥姜蒜末爆香 。
5、下雞腿,加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋 。

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