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1、半斤的螃蟹需要蒸20分鐘左右，越大的螃蟹，所蒸的時間就越久，因為人們不能吃生螃蟹，生螃蟹所帶有的細菌 ， 對身體是有害的 。
【半斤螃蟹蒸多長時間最好吃 半斤螃蟹蒸多久能吃】2、螃蟹的體內帶有著大量的細菌或者是寄生蟲，若是蒸的時間過短，是不容易把細菌給殺死的 。當然蒸得時間也不要過久了 ， 蒸得過久是會影響到螃蟹的味道的 。吃螃蟹的時候，需要將螃蟹的鰓，心，胃，腸給去掉，這些物質是帶有一定的細菌的 。
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