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1、包子一般蒸15-20分鐘最好 。一般來說 ， 蒸包子的具體時間會根據包子的大小和餡料的不同來進行調整 ， 若包子的大小和小籠包那樣差不多大，可以稍微縮短一些時間，而比較大的包子則需要蒸更長的時間，如果蒸的是肉餡包子 ， 那么所需要的蒸制時間也會長一些 。
【包子怎么包好吃蒸多長時間 包子蒸多長時間合適】2、包子食材準備： 豬肉600克 ， 蕓豆500克，面粉1000克，酵母10克，花椒3克，水適量，油適量，花椒3克 ， 香油1小勺，鹽少許，姜末7克 ， 料酒少許，花椒粉適量，白糖適量 ， 醬油2小勺，雞精少許，蠔油1大勺，堿面少許 。
3、方法步驟：面粉中加入酵母，溫水化開，揉成面團，蓋膜發酵；花椒泡水，分次倒入肉餡中，加入姜鹽，料酒，花椒粉 ， 醬油攪打均勻；蕓豆切粒，放入水中，加入堿面，鹽少許油，煮熟撈出過涼，瀝干；蕓豆放入肉餡，加入油鹽，白糖 ， 雞精，蠔油，拌勻成餡料面團發好分成小劑，搟成圓片，包入餡料，然后包攏成包子；放入蒸鍋中 ， 大火蒸10分鐘，關火再燜5分鐘即可 。
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