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1、一般來說，砂鍋燉排骨燉一個小時左右就可以了，時間太長的話會導致肉質變老 ， 營養價值也會流失嚴重 。
2、在燉排骨的時候，要先做好處理工作，用沸水將骨頭上的臟東西給沖掉，這樣才能保證口感 。
【毛豆排骨砂鍋燉多久能爛熟 毛豆排骨砂鍋燉一般需要多長時間】3、另外在用排骨燉湯的時候，也可以根據自己的口味加入各種食材 ， 例如玉米、土豆、藕等等 ， 這樣不僅能夠讓湯的口感更好 ， 還能更有營養 ， 在燉的時候也要防止水燒干，所以在燉的時候要加入足量的水 。
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