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1、原料：雞(半只)、板栗(十個)；配料：胡蘿卜(一根)、蔥(兩段)、姜(兩塊)(一塊拍散一塊切片)、西洋參(8克)、枸杞(20粒)；調料：鹽、胡椒粉 。
2、鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開后把雞焯水 。
3、焯水后的雞洗凈加蔥姜煲一小時 。
4、撈出蔥姜、調入鹽、胡椒粉放西洋參板栗繼續煲一小時 。
5、放入胡蘿卜、枸杞半小時即可 。
【紅蘿卜燉雞湯的做法 紅蘿卜板栗參雞湯怎么做】6、可以根據自己喜好放香菜、香油等 。
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