如何保存新鮮藕 保存新鮮藕有什么方法


如何保存新鮮藕 保存新鮮藕有什么方法

文章插圖
1、購買的新鮮藕如果吃不完,可以將剩余的藕用清水洗干凈,放入到合適大小的容器中,加入適量的清水,將藕沒入到清水中,每隔1~2天換一次水,用這樣的方法,可以保存藕1-2個月 。
2、如果是已經切開的藕,可以將藕放在鹽水中隔絕空氣保存 。
3、由于藕會與金屬制品生成深色的鹽類 , 所以在切藕的時候 , 最好使用不銹鋼刀具;同時在煮藕的時候 , 使用砂鍋較好 。
【如何保存新鮮藕 保存新鮮藕有什么方法】4、在挑選藕的時候,一定要挑選孔洞中沒有淤泥的,如果有少量的淤泥,可以用硬羽毛來回刷清洗干凈 。