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1、準備用料：羊肚1個、羊肺1個、羊心1個、羊肝1個、蔥30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、鹽30g、花椒10g、大料20g、草果1個、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1塊、甘草10g、小辣椒5顆、油適量、鹽適量 。
2、羊雜洗凈備用 。
3、然后分次焯水撈出趁熱去掉表面黑色薄膜 。
4、放涼后切碎塊在次焯水撈出備用 。
5、準備所有調味料 。
6、砂鍋中放入清水，水開后把焯水羊雜碎放入鍋中 。
7、加入料酒 。
8、放入鹽 。
【煮羊肚放什么調料商業版 煮羊肚放什么調料】9、最后下入所有調味料，再次開鍋蓋上蓋小火燉一半小時即可熟透 。10、熟后盛入碗中享用，可跟個人口味加適量辣椒油和香菜即可 。樂智生活，煮羊肚放什么調料：

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