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【木耳怎么弄好吃 清爽開胃醋炒木耳家常做法】1、材料：已泡發木耳1碗、姜絲/紅蘿卜絲適量、大蒜2瓣 。
2、干木耳用水泡發 。先少許的油把蒜末和姜絲煸出香氣 ， 維持中火，加入半杯水，把白醋、味霖、糖加進來調味（味道還是要依自己喜好作調整），水滾之后再把木耳加進去讓木耳吸收味道，再慢慢收汁，等到木耳都熟透后再把紅蘿卜絲下鍋炒一下，加入少許的鹽調味 。
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