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【怎么挑新鮮的草莓才好吃 如何挑選新鮮的草莓好吃呢】1、看草莓的顏色 。大家在挑草莓時會覺得草莓越鮮紅就越新鮮 。其實這個想法是錯誤的 。新鮮的草莓顏色雖然比較紅，但也絕不是越紅越好 。新鮮的草莓顏色比較亮一點，看起來就很新鮮 。如果是顏色暗沉的話，那么這種草莓就是采摘之后放置得比較久的了 。而那些越看越鮮艷的顏色的草莓，很有可能是果農用藥物催熟的，用藥物催熟的草莓雖然說吃了之后對人體的危害并不大 ， 但是也不建議買來吃 。
2、看草莓籽 。在買草莓的時候 ， 我們不僅僅只看草莓的顏色和外表，還要看草莓籽的情況 。很多人在買草莓的時候都會忽略草莓籽的情況，但是草莓籽恰恰能給我們提供很多的信息 。一般沒有外界干擾而成熟的草莓，它的籽顏色偏嫩黃色，吃起來比較甜，也不會有干澀的口感 。而草莓籽都是偏紅色的草莓大家就要小心了，很有可能是果農為了讓草莓看起來更新鮮而去噴灑了一些可食用的色素 。這樣的草莓看起來比較新鮮，實則并不新鮮也不好吃 。由于用色素遮蓋住了草莓原本的情況 ， 所以我們用人肉眼也無法分辨出這個草莓實際成熟的情況 。所以建議大家買草莓籽比較嫩黃的草莓 。
3、看草莓的個頭 。很多人都喜歡買個頭最大的草莓 。其實個頭最大的草莓也不一定好吃，甚至吃起來會有酸澀的味道 。一般養分吸收得好的草莓個頭比較有規則，大小也比較同一 。如果是長得畸形的草莓就不要購買了，因為這種草莓在生長的時候因為養分過多或者養分不均衡而導致的 。俗話說過滿則虧，過多吸收了養分的草莓雖然個頭很大，但其實里面只是水分比較多 ， 糖分含量比不多，所以吃起來也沒有那么甜 。
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