文章插圖
1、用料：豬骨500g、蓮藕1截、茯苓10g、紅豆12g、薏仁8g、紅棗5個、老姜1塊、鹽3勺、料酒1小勺 。
2、豬骨洗凈斬斷、其他食材全部洗干凈備用；
3、煮鍋里放入清水、豬骨、姜片、料酒煮開，將豬骨撈出，用流動清水沖洗干凈；
4、燉盅里放入豬骨、茯苓、紅豆、薏仁、姜片；
5、加夠足量的清水；
6、啟動“燉湯”程序，時間設置為2個小時；
7、燉湯時，將蓮藕削皮洗凈后，切塊；
8、90分鐘后，放入蓮藕繼續燉；
9、30分鐘后，放入紅棗繼續燉；
【茯苓燉湯的最佳搭配 茯苓燉湯的做法】10、5分鐘后，調入鹽完成 。

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