文章插圖
1、原料：豇豆、西紅柿、蔥、姜、蒜、油、清水 。
2、豇豆切適量長短，西紅柿切小塊，姜切絲，蔥切絲，蒜切片 。
3、可以加適量生抽提鮮，鹽和味精準備好 。
【豇豆炒番茄怎么做好吃 豇豆炒番茄的做法】4、油放鍋中加熱，放入蔥姜蒜，爆香后倒入豇豆翻炒，炒至變色斷青 。這里不是讓炒至時間很長 ， 長時間炒營養會流失，這里只是稍變色即可 。
5、斷青后，放入西紅柿翻炒 。火小一點，炒出西紅柿汁 。放入生抽 ， 鹽 ， 味精調味 。
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