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1、用料：韭菜花150克、雞胸肉100克、雞蛋1個、蒜頭1個、鹽適量、生抽1調羹、糖適量、油適量 。
2、韭菜花摘花、切去底部較老的部分，洗干凈后切段待用 。
3、雞胸肉切片，用適量的油、鹽、生抽和糖稍微腌制一下，然后將雞胸肉先炒熟裝盤待用 。
【雞胸肉韭菜雞蛋怎么炒好吃 雞胸肉韭菜雞蛋的烹飪方法】4、雞蛋用打蛋器打散，鍋內放油，將雞蛋煎熟，用鍋鏟把蛋弄成小塊狀后裝盤待用 。
5、鍋內放油 ， 先爆香蒜頭后倒入韭菜花炒熟，加少許清水 ， 關小火 ， 再把炒熟的雞胸肉和雞蛋一起倒入鍋中，翻炒均勻 。
6、最后調味裝盤即可 。
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