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1、菠菜需要煮三到四分鐘最好，烹飪菠菜前最好用水焯一下 ， 一般煮一到兩分鐘即可去除草酸 。
【菠菜需要煮多久最好 菠菜需要煮幾分鐘最好】2、菠菜中含有豐富的鐵元素以及膳食纖維，食用后可以起到通腸潤便、增進食欲等作用，其最好不要和雞蛋、牛奶以及豆腐等食物一起食用 。菠菜中含有一種草酸鹽的物質，容易導致結石 ， 建議在煮菠菜之前用開水焯一下 。
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