【茄子吃哪個部位 茄子吃什么部位】
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1、茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種 。
2、茄子別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、紫茄、白茄 ， 茄子草本或亞灌木狀，高達1米 。小枝多紫色，老時毛脫落 。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4-5對；葉抦長2-4、5厘米 。花多單生，稀總狀花序 。果形狀大小變異極大 ， 色澤多樣 。
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