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1、原料：熟羊雜300克、羊血200克、豆腐100克、粉絲50克、油菜1棵 。
2、配料：辣椒油、香菜、青蒜，鹽、料酒 。
3、做法：清洗一下羊雜，里頭有羊肝、羊肚、羊頭肉、羊心、羊肺 。
4、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段 。
5、鍋中加入清水，放入羊雜煮開，再放入豆腐、羊血 。
6、煮至湯汁變白 ， 大約10分鐘 。
7、再放入粉絲煮2分鐘，最后放入油菜略燙，調味后即可出鍋 。
【羊血粉絲湯的做法 羊血粉絲湯如何做好吃】8、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用 。
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