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黑雞湯怎么燉才有營養 烏雞湯的做法

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黑雞湯怎么燉才有營養 烏雞湯的做法

文章插圖
1、用料：烏雞300克、百合15克、紅棗15克、薏仁15克、山楂10克、桂圓8克、杞枸5克、姜片10克、鹽適量 。
2、烏雞冼凈準備好；所有配料洗凈 。
【黑雞湯怎么燉才有營養 烏雞湯的做法】3、烏雞斬大件 。
4、鍋內坐水，燒開后放入烏雞焯掉血水 。
5、把焯過水的烏雞移到沙鍋里，放入姜片 。
6、放入所有配料 ， 大火燒開轉小火煲60分鐘 。
7、放入枸杞，再煲5分鐘即可，喝前調味 。