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1、短期內保存 。如果需要保存的時間不長，可以用把竹筍密封儲存 。用大容器，比如缸，或者保鮮袋，淋上少許水 ， 把口密封 。竹筍無需剝衣 。
【網上買的新鮮竹筍怎么保存 網上買的新鮮竹筍如何保存呢】2、如果想儲存1-2個月，一般可以用沙子埋起來，用缸裝上沙子，把竹筍埋進去，沙子要覆蓋住竹筍 ， 上面琳些水，不宜太多，把口密封 。竹筍無需剝筍衣 。
3、用保鮮袋把剝去筍衣后的竹筍裝起來放入冰箱 。竹筍不能不經處理直接放入冰箱，短期保存可以用保鮮袋包裹密封 。
4、還有就是用鹽水浸泡竹筍保存，一般把竹筍切條（也可整個），加入鹽，倒入涼開水（沒燒過的水不行），水際要蓋過竹筍，把容器口密封 。
5、農村一般是把竹筍曬干保存，把竹筍洗凈切條或切片，加水煮，放鹽 。煮開后把竹筍撈起瀝干，然后曬 。這種方法保存時間最久 。
6、如果不想吃干竹筍，在把竹筍煮過之后，用保鮮袋裝好密封 ， 放入冰箱保存 。
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