【做烤魚用什么魚 做烤魚一般用什么魚好】
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1、烤魚的話可以用很多魚，常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚等，味道都很鮮美 。目前使用的比較多的就是草魚 。
2、烤魚的時候用的魚是不會限定的，看自己的喜好，喜歡吃哪種魚就可以考哪種魚 。魚肉本身是淡的，只是口感嚼勁有所區別，如果調料搭配的好就可以彌補缺陷 。常見的烤魚主要有草魚，鯰魚 ， 黑魚，他們的味道都很鮮美很誘人 。當然使用最多的就是草魚，草魚的價格便宜，他的魚肉又很有嚼勁 ， 烤出來會很香，所以很受燒烤攤的歡迎 。
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