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1、豆芽放兩天能不能吃取決于豆芽是否變質 。
2、將熟豆芽密封保存放在冰箱內冷藏后，一般可以存放1-2天左右，如果豆芽的顏色和氣味沒有發生明顯的改變，加熱后通常可以繼續吃，但是豆芽的部分營養元素已經流失，營養價值會明顯降低 。如果將生豆芽裝入密封袋后，再放入冰箱保存，短時間內也不易變質腐壞，如果豆芽的外觀沒有異樣，可以正常進行烹飪 。
【豆芽放兩天還能吃嗎 豆芽放兩天還可以食用嗎】3、若隨便將豆芽暴露在空氣中，且室內溫度較高，生豆芽和熟豆芽都可能滋生細菌，發生變質腐壞 。如果豆芽隔夜后出現顏色改變、氣味發酸等情況，則不可以繼續烹飪和進食 ， 防止細菌進入人體，直接威脅自身的健康 。
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