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1、新鮮鴨血能放冰箱保存，但不要超過三天 。
2、一般來說鴨血是放冷藏室的，但如果不想馬上吃，最好是放冷凍室里速凍 。鴨血是可以冷凍 。不過不建議存放太長時間，因為血液類和蛋白質類即使放冰庫內，也極易被細菌腐敗，也容易受到污染 。因此，從健康的角度考慮，建議購買的新鮮鴨血當天食用會比較好 。
【新鮮鴨血能放冰箱保存嗎 新鮮鴨血可不可以放冰箱保存呢】3、鴨血含有維生素k，能促使血液凝固，因此有止血作用 。鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管的病后的調養都有益處 。動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用 。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴 。
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