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兒童牛肉條做法，小炒嫩牛肉的家常做法

牛肉生活經驗

兒童牛肉條做法
牛肉其實比豬肉貴但卻貴的其所，牛肉一般我們家庭一周會食用幾次，今天是給寶寶做的牛肉條配稀飯用，無添加任何調味料哦
挑選小黃牛腿肉，將牛肉洗凈，切塊瀝干水分
放入料理機攪拌成泥 ， 如果覺得太干可以加一點點水，這樣肉比較柔軟也比較細膩哦
加入適量清水和地瓜粉，用工具攪拌均勻，放置5分鐘
撮成條狀 ， 蒸鍋加水煮沸 ， 放入牛肉條，隔水蒸10分鐘
又香又鮮嫩的牛肉條出鍋了
小炒嫩牛肉的家常做法用料
牛里脊 250克
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
糖 適量
鹽 適量
大蒜 1掰
彩椒 紅黃各半
淀粉 適量
雞蛋 半個
胡椒 適量
小嫩牛肉條的做法
里脊肉切條，加入料酒胡椒粉生抽，半個雞蛋全液小嫩牛肉條的做法 步驟1
淀粉，少許橄欖油，手抓十分鐘左右 ， 腌制半小時左右入味
小嫩牛肉條的做法 步驟2
調汁 ， 生抽，蠔油，胡椒，淀粉，少許水
小嫩牛肉條的做法 步驟3
彩椒，蒜切絲 ， 蔥切段
小嫩牛肉條的做法 步驟4
熱鍋熱油下鍋炸肉條
小嫩牛肉條的做法 步驟5
迅速夾出備用
小嫩牛肉條的做法 步驟6
剩余油煎一下彩椒
小嫩牛肉條的做法 步驟7
撈出備用
小嫩牛肉條的做法 步驟8
起火蔥蒜熗鍋，放入所有食材，并加入調好汁，大火翻炒，出鍋前可根據味道加入適量鹽，糖提味
家庭麻辣牛肉條的做法1、用料：牛肉300克、麻椒適量、花椒適量、辣椒適量、白芝麻適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、淀粉適量、蛋液適量 。
2、牛里脊用刀背拍松后，橫刀切片，順切成牛肉條 。加適量糖 ， 料酒 ， 白胡椒粉、一些清水與牛肉一起揉搓均勻 。
3、給牛肉做按摩，用手抓至把倒入的料酒全吸進肉里后，加少許油抓勻 。
4、放少許蛋液和干淀粉抓粘不出水即可 ， 再用適量油抓勻鎖住水份 。
5、燒至150度左右時下入牛肉條，顏色稍黃即撈出，放在漏勺中瀝去油分 。
6、升高油溫至180度左右復炸 。
7、在鍋內留適量底油 ， 先下入花椒麻椒炸至其出香味后 ， 再將辣椒炸成深紅褐色、出香辣味 。
8、再加入炸過的牛肉條 ， 撒適量糖，鹽 ， 雞精調味，再撒上適量熟芝麻，翻炒均勻即可 。
給寶寶吃的牛肉怎么做比較嫩做牛肉和豬肉差不多，可以和蔬菜搭配 。
不過牛肉有一些牛腥味兒，需要做之前放點姜腌制一下去腥味 。做的時候把姜片取出來 。

兒童牛肉條做法，小炒嫩牛肉的家常做法

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1.牛肉泥 。新鮮的牛里脊200克，將牛肉清洗干凈，之后切成小塊 ， 焯水，焯好的牛肉撈出來，將焯牛肉的水倒掉，將鍋清洗干凈 ， 重新放上清水，將牛肉放在里面煮熟，之后將牛肉撈出來 ， 放入攪拌杯內，加入適量的煮牛肉的水，攪打成為牛肉泥 ， 就可以給寶寶吃了 。牛肉營養豐富 ， 味道鮮美 。很多寶寶都是喜歡吃的，特別適合還沒有添加固體食物的寶寶吃 。
2.西蘭花牛肉泥 。將西蘭花清洗干凈，放入水中焯熟 ， 之后將牛柳一塊，切成小塊，清洗干凈，之后放入鍋內煮30分鐘，直到牛肉熟爛 。將西蘭花攪打成為西蘭花蔬菜泥，之后將牛肉也放入攪拌機中，倒入煮牛肉的水，攪打成為牛肉泥，將西蘭花泥和牛肉泥一起放在一起攪拌，加入適量的鹽，直到西蘭花牛肉泥被攪拌均勻 。
兒童牛肉條做法，小炒嫩牛肉的家常做法

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我經常做的有，西藍花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西藍花牛肉泥做法
把牛肉剁成牛肉泥西藍花剁碎鍋里放少許油把牛肉放下去，翻炒至白色把西藍花放入鍋里，和牛肉泥一起翻炒，再放少許鹽(一歲以下不放鹽)放適量水煮開即可 。牛肉蒸雞蛋做法
【兒童牛肉條做法，小炒嫩牛肉的家常做法】和肉餅湯差不多的方法
兒童牛肉條做法，小炒嫩牛肉的家常做法

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把牛肉剁碎，或用絞肉機絞碎 。準備好清水半大碗(一定要冷水，因為熱水蒸出來的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少許鹽(一歲以內不放鹽)牛肉放好碗里后 ， 打入一個土雞蛋(一歲以內去蛋清，只放入蛋黃)放入鍋中蒸20分鐘即可 。牛肉粥
做法
把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎；把米放到鍋中和平常一樣煮粥；粥快煮好時，放入牛肉泥，再煮10分鐘撒點蔥花即可起鍋 。青菜牛肉丸
做法
把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎 。青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛，沒必要切得太碎)把這兩種食材放一起攪拌均勻捏成一小個一小個放入蒸鍋中蒸，蒸10分鐘即可起鍋 。平時很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉，因為牛肉是溫補的 。
以上就是我給寶寶做的牛肉輔食，希望可以幫到大家 。
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