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菜糊了還能吃嗎 菜糊了能不能吃

菜


菜糊了還能吃嗎 菜糊了能不能吃

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1、菜糊了不能吃 。燒糊的菜會產生一些有害物質，對人體造成傷害 。例如魚、肉 ， 經高溫烹飪，焦糊產生的油煙中含有苯并芘 ， 這種物質對人體有巨大傷害 。
【菜糊了還能吃嗎 菜糊了能不能吃】2、去除飯菜糊焦味的方法：飯菜燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘后揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失 。當飯菜串煙時，只要把一根約有6.6厘米長的蔥插入鍋里，再蓋上鍋蓋，過一會 ， 串煙味就會消除 。飯菜有了焦味 ， 不要攪拌它，可將鍋放在潮濕處，10分鐘后，就沒有煙熏氣味 。