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1、如果是生的板栗，一般聞起來是沒有明顯氣味的，而熟的板栗可以聞到較明顯的香甜氣味 。
2、板栗生熟可以看外表顏色 ， 新鮮的生板栗外表顏色多是紅褐色或黑褐色，而熟了的板栗顏色會更深更光滑 。
【栗子怎么看算是煮熟了 栗子如何算是煮熟了】3、生板栗用手捏起來手感較硬，基本不會變形 ， 且果實和殼之間聯系緊密；而熟板栗由于部分水分流失 ， 外殼捏起來比較脆比較軟，果肉和外殼之間有一定空隙 。
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