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1、鍋中加入適量清水，水開后下面條煮熟（3分鐘左右） 。
2、準備一個湯碗，放入1勺蒜末、1勺蔥花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺雞粉、1/5勺花椒粉、少許鹽和砂糖后淋上熱油 。將油燒至輕微冒煙后關火，淋在調料碗中 。
【麻辣湯面好吃 麻辣湯面的做法】3、調料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油和1勺辣椒油 ， 再將煮面的面湯和面條一同放入碗中，攪拌均勻即可食用 。
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