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1、食材：玉米450克、干辣椒8克、食用油10克、食鹽2.5克、大蒜2克、生姜0.8克、豆瓣醬3克、香菜1.5克、花椒2.5克、芝麻2克、醬油3克 。
2、鮮玉米清洗干凈切段 。
3、干辣椒、香菜切段，生姜、大蒜切片，花椒洗凈瀝水 。
【麻辣玉米怎么蒸好吃 麻辣玉米如何蒸好吃】4、熱鍋燒油倒入蔥姜蒜、花椒、加入豆瓣醬煸炒出香味 。
5、鍋中加入清水 ， 根據個人口感放入醬油和食鹽燒開，放入切好的玉米段 。
6、蓋上鍋蓋中火燜煮十分鐘，撒上白芝麻 。
7、加入切好的香菜即可出鍋 。
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