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1、可以將平菇放在保鮮盒中，也可以使用保鮮膜或者保鮮袋包住平菇，然后放入冰箱中冷藏，可以保存10天左右 。可將平菇放在裝有少量冷水的容器內，冷水沒過平菇，將容器密封好 ， 放置在陰涼通風處或者冰箱中即可 。
【平菇怎么保存才能長期不壞 平菇如何保存才能長期不壞】2、孜然平菇做法：平菇洗凈，放進沸水中焯兩分鐘 ， 瀝水 。小尖椒去籽切段生姜洗凈切碎 。油熱后，放入姜和尖椒段炒出辣味 。放入平菇，翻炒幾分鐘，加一點素蠔油，繼續炒 。適量加鹽 。最后火開大些，撒進孜然粉、味全高鮮，翻勻，就可以了 。
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