韭菜餡月餅的做法 韭菜餡月餅怎么做


韭菜餡月餅的做法 韭菜餡月餅怎么做

文章插圖
1、不銹鋼容器放入糖漿三次放入花生油攪拌,放入枧水 , 篩入面和抹茶粉攪拌,整形冰箱冷藏一小時 。
2、面放入黃油炒五分鐘,加入事先炒好的培根碎 。
3、加一些干面整形,冷藏半小時 。
4、雞蛋多放點鹽攤餅,火要大一些,韭菜切1.5㎝段多油炒,控掉油 。
5、雞蛋放了鹽,攪拌時就不要放鹽了 , 記住韭菜要多放油炒 。
6、包的時候 , 外皮與中皮疊加,外皮要大一個邊,包好后可以放冰箱里冷藏 。
【韭菜餡月餅的做法 韭菜餡月餅怎么做】7、150度先看5分鐘刷蛋液,180再烤15~20分鐘 。