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1、先把山楂清洗干凈，再用淡鹽水泡上10分鐘，再清洗干凈，撈出備用 。
2、然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋 。然后把鍋清洗干凈，倒入水和白糖 ， 開大火 ， 把白糖熬化 。
【新鮮山楂怎么腌制 新鮮山楂腌制的方法】3、熬制冒濃密的小泡，就把準備好的白醋倒入 。就可以關火了，然后繼續攪拌，攪拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，攪拌至出沙就可以了 。
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