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1、冷凍保鮮，將買來的魚洗凈后，裝在保鮮袋里放入冰箱冷凍室低溫保存 ， 可以保持新鮮 。
【怎樣長期保存魚才能新鮮 魚怎么存放保持新鮮】2、鹽水保鮮 ， 若沒有冰箱，將魚泡入淡鹽水中 ， 泡大約15-20分鐘，撈出后放在陰涼通風處，這樣保鮮時間可延長幾天 。
3、若有條件則可以買活魚回來放在桶里或者魚缸里，吃的時候現殺即可 。
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