文章插圖
1、芋頭半個、西米80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖適量、水適量 。
【芋頭西米露怎么煮 芋頭西米露怎么煮好吃】2、芋頭去皮切成?。ù蟾?5mm的方塊）擺好，放入盤子里，入鍋蒸熟 。
3、蒸好的芋頭 ， 取一半榨成糊備用 。
4、西米洗好備用 。
5、大火燒開水 ， 倒入洗好的西米，要經常攪拌，才不會糊鍋 。
6、大火煮5分鐘，改中火煮5分鐘，再改小火煮到西米成透明的 。
7、西米煮好瀝干水 。
8、西米倒進涼水里，涼水變溫水，馬上把溫水倒掉，在加入涼水，浸泡2――3分鐘 。
9、浸泡好的西米瀝干水分備用 。
10、鍋里加開水（或涼開水和冰塊） ， 倒入芋頭糊攪拌均勻，加糖 。
11、倒入瀝干的西米，攪拌均勻 。
12、倒入椰汁，攪拌均勻 。
13、倒入牛奶，攪拌均勻 。
14、最后倒入芋頭丁 ， 攪拌均勻 。

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