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1、水要大火燒開，在水里放點鹽，一來可以入味 ， 二來也可以讓面條更容易熟，保證面條更有彈性 。
2、水燒開的時候，放入面條，快速朝一個方向轉圈，將面條打散 。加入油，可以很好的避免面條粘黏在一塊 。
【面條要怎么燒才更好吃 面條要如何燒才更好吃】3、將冰塊倒入面盆中，加入清水，面條撈起后快速在冰水里擱置10秒鐘，急速降溫，可以保證面條Q彈 。
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