文章插圖
1、食材：牛肉300g、胡蘿卜250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g 。
2、準備胡蘿卜適量洗凈備用 。
3、將胡蘿卜切成細絲 。
4、將姜、蒜去皮洗凈切好 。
5、在鍋中放入適量水，燒開 。
6、將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中 。
7、將胡蘿卜淖水至七成熟 。
8、將胡蘿卜絲撈起來備用 。
9、在鍋中加入適量油，放入備好的姜和蒜 。
10、加入適量花椒 。
11、炒出香味后，加入備好的牛肉絲 。
12、迅速翻炒一會 。
13、加入備好的胡蘿卜絲 。
14、翻炒一會，加入適量食鹽 。
15、加入適量蠔油提鮮 。
【牛肉絲怎么燒才好吃 怎樣炒牛肉絲好吃】16、將味料炒均勻后起鍋 ， 美味的牛肉絲就炒好了 。

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