文章插圖
1、所需食材：萵苣1根、雞蛋2個、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、鹽適量、食用油適量 。
【萵苣簡單家常做法竅門 萵苣怎么做】2、準備好所需要的食材，將萵苣的外皮用刀削干凈 ， 再清洗干凈 ， 先切斜段再切片，這樣就切出漂亮的菱形片了 。
3、將提前泡發好的黑木耳加鹽搓洗干凈 ， 大蒜去皮切碎備用 。
4、將雞蛋磕入碗中 ， 加半勺料酒和少許的鹽攪打成雞蛋液備用 。
5、鍋中放水燒開，加少許的鹽，放入萵苣片和黑木耳焯水1分鐘左右撈出，過涼開水，這樣才能保持萵苣清脆的口感，還能使萵苣的顏色翠綠透亮 。
6、鍋中適量的油，中小火放入蒜末炒出香味，再放入萵苣和黑木耳翻炒均勻 。
7、放入炒好的雞蛋塊一起翻炒均勻 ， 加適量的鹽翻炒均勻即可出鍋 。
- 家常紅糖饅頭做法竅門 怎么做紅糖饅頭
- 炸豬肉丸子的家常做法竅門 炸豬肉丸子怎么做
- 家常早餐雞蛋餅竅門 家常早餐雞蛋餅做法
- 清炒藕片的家常做法竅門 清炒藕片怎么做
- 魚香茄條的家常做法竅門 魚香茄條怎么做
- 豬手湯的家常做法竅門 豬手湯的家常如何做
- 蠔油生菜的家常做法竅門 蠔油生菜怎么做
- 大盤雞家常做法步驟 大盤雞的烹飪方法
- 炒瘦肉的家常做法步驟 炒瘦肉的烹飪方法
- 青茄子的做法大全家常