【家常面片怎樣做好吃 家常面片如何做好吃】

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1、材料：面粉250克 ， 肉2兩，香菜少許，白蘿卜適量，鹽 ， 雞精，醬油少許，油少許 。
2、面粉加適量的水，和成少軟一點的面團，反復揉勻 。
3、抹上菜油蓋上濕布醒2—3小時 。時間越長越好 。把醒好的面團放在面板上 。
4、上下都抹上油搟成長方形 。用刀切成2厘米寬的長條 。
5、鍋燒熱，加少許油把切成片的肉放進去炒熟，加蘿卜，醬油，鹽，翻炒一下 ， 加水 。待水燒開后把切好的面條拿一根在手里，用兩手的拇指以食指把面條的兩邊按遍，再輕輕拉長揪一寸左右的面片丟進鍋里，動作要快直到全部揪好 。
6、大火燒開 ， 加雞精，香菜 。

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