【怎么判斷海參變質 判斷海參變質的方法】

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1、如果是干海參，看海參是否發霉，可以聞一下有沒有霉味 。
2、要摸一下，好的干海參是干燥且豐滿的，并不干癟 。
3、如果以上幾個方面都不能判斷出海參是否變壞 ， 那就用水泡 ， 泡發后用水沖洗，體型完整無異味，那就說明海參是沒有問題的；
4、對于其他類型的海參產品，像速凍海參、即食海參等產品，包裝上都有日期，如果過期就直接扔掉 ， 不可再食用了 。

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