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【南瓜怎么炒才鮮嫩 南瓜如何炒才鮮嫩】1、原料：南瓜、紅椒、大蒜、食用油、鹽 。
2、南瓜去皮切成片片 。
3、熱鍋涼油，倒入南瓜，南瓜炒的時候不能加水，翻炒后加入食鹽 。
4、炒至6成熟后加入紅椒絲，出鍋前加入大蒜 。
5、翻炒均勻美味的南瓜即可出鍋 。
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